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설명
떡은 주로 멥쌀이나 찹쌀, 또는 다른 곡식을 쪄서 찧거나 가루 내어 쪄서 빚어 만든 음식을 통칭하는 말이다. 일반적으로는 쌀을 주재료로 사용하지만 감자 녹말이나 기타 곡물을 이용하기도 하고, 맛과 모양을 더하기 위해서 다양한 종류의 부재료들이 추가되기도 한다. 곡식가루를 시루에 안쳐 찌거나, 쪄서 치거나, 물에 삶거나, 혹은 기름에 지져서 굽거나, 빚어서 찌는 등 다양한 방법으로 조리된다. 동남아시아와 동북아시아를 중심으로 쌀을 주식으로 먹는 지역에서 발달하였다. — 출처: 한국어 위키백과 (lead)
검증된 사실
떡 — 검증된 한국 도서. 저자: Gim Yujeong.
상세
Original language: Korean
Label: Tteok
Category: Korean rice cakes
MainIngredients: steamed flour of various grains, both glutinous and non-glutinous rice
추가 전용(append-only)·타임스탬프 — 사실이 언제 바뀌었는지의 기록으로, 후발주자가 backfill 불가. 전체 피드: /changes.json · 기계 판독: get_history("book:tteok").
자주 묻는 질문
떡은(는) 무엇인가요?
떡은 주로 멥쌀이나 찹쌀, 또는 다른 곡식을 쪄서 찧거나 가루 내어 쪄서 빚어 만든 음식을 통칭하는 말이다. (한국어 위키백과 lead; 이름 교차검증: Wikidata Q21576265 2026-09-05 11:40 UTC; Wikipedia Tteok 2026-09-05 11:40 UTC, 2026-09-05 기준).