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짜장면 Jajangmyeon

설명

짜장면은 양파, 양배추 등 채소와 돼지고기에 기름으로 튀긴 춘장을 넣어 굵은 국수에 비벼서 먹는 한국식 중국 요리로, 짬뽕, 우동하고 트로이카를 구성하는 한국의 대표적인 중화 요리로 꼽힌다. 짜장면은 중국의 자장몐이 한국식으로 변형된 것이다. 산동 요리를 기반으로 하는 대부분 한국식 중국 요리처럼 그 대표격인 짜장면은 인천이 시작점이다. — 출처: 한국어 위키백과 (lead)

검증된 사실

짜장면 — 검증된 한국 음식.

상세

• Country of origin: Korean Empire
• Made from: noodle, chunjang
• Type: noodle dish
• Origin: Korean Chinese
• Sauce: chunjang, diced pork, and vegetables
• Developed: late 19th century
• BasedOn: zhajiangmian

교차검증 출처 2곳

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• Wikipedia · 보기 ↗

검증 이력

2026-08-15부터 추적 · 검증 스냅샷 91개.

추가 전용(append-only)·타임스탬프 — 사실이 언제 바뀌었는지의 기록으로, 후발주자가 backfill 불가. 전체 피드: /changes.json · 기계 판독: get_history("food:jjajangmyeon").

자주 묻는 질문