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곱창 Gopchang

설명

곱창은 소나 돼지의 작은창자로 만든 요리이다. 주로 포장마차나 곱창 전문 음식점에서 나오며, 곱창볶음, 곱창전골 등의 음식이 있다. 곱창은 1소접시(100그램)에 141킬로칼로리의 에너지를 갖고 있다. 철분과 비타민을 함유하고 있으며 특유의 식감이 좋아 한국인들이 많이 찾는 음식이다. — 출처: 한국어 위키백과 (lead)

검증된 사실

곱창 — 검증된 한국 음식.

상세

• Country of origin: Korea
• Made from: small intestine
• Cuisine: Korean

교차검증 출처 2곳

• Wikidata · 보기 ↗
• Wikipedia · 보기 ↗

검증 이력

2026-08-15부터 추적 · 검증 스냅샷 91개.

추가 전용(append-only)·타임스탬프 — 사실이 언제 바뀌었는지의 기록으로, 후발주자가 backfill 불가. 전체 피드: /changes.json · 기계 판독: get_history("food:gopchang").

자주 묻는 질문